Wie sich Doha zum neuen Gourmetzentrum des Nahen Ostens entwickelt hat
Doha hat in den letzten Jahren eine gastronomische Revolution erlebt. Internationale Spitzenköche, innovative Restaurantkonzepte und eine Dining-Szene, die europäische mit arabischer Küchentradition auf spannende Weise verbindet – Qatar Kulinarik hat sich zu einem Erlebnis entwickelt, das einen Besuch für sich allein rechtfertigt. Als Ihr Spezialist für Luxusreisen in der Schweiz führen wir Sie durch die kulinarischen Highlights Dohas.
Alain Ducasse, einer der meistdekorierten Köche der Welt, betreibt im Museum of Islamic Art sein Doha-Restaurant Idam. Der Blick vom Fenster über die Bucht und die Dohas Skyline ist einzigartig; die Küche verbindet klassische französische Techniken mit arabischen Aromen. Ein Mehrgänge-Menü bei Idam gehört zu den kulinarisch aufregendsten Momenten der Qatar Kulinarik. Pink Travel reserviert auf Wunsch den besten Fenstertisch für Ihre bevorzugte Uhrzeit.
Der Jiwan, geführt von Starköchin Fatima Al Najaf in Qatar Nationalmuseum, ist eine der besten Adressen der Qatar Kulinarik für traditionelle qatarische Küche. Spezialitäten wie Harees, Machboos sowie Balaleet werden hier in einem modernen, eleganten Ambiente serviert. Das Jiwan ist keine touristische Showküche, sondern eine ehrliche Auseinandersetzung mit dem kulinarischen Erbe Qatars auf hohem handwerklichem Niveau.
Das Souq Waqif ist nicht nur für seinen Markt bekannt, sondern auch für seine vielseitige Restaurantszene. Vom libanesischen Mezze-Restaurant über persische Küche bis zu iranischen Teestuben – die Gastronomie des Souq spiegelt die kosmopolitische Geschichte Dohas als Handelszentrum. Besonders empfehlenswert: ein Abendessen unter freiem Himmel auf einer der Terrassen, wenn die Altstadt in ruhiges Licht getaucht und die Abendkühle angenehm ist.
Das Luxushotels Dohas beherbergen einige der besten Restaurantadressen der Stadt und prägen die moderne Qatar Kulinarik. Dieses Morimoto in W Hotel bringt das japanisch-amerikanische Fusionskonzept des TV-Starkochs Masaharu Morimoto in die Golfregion. Das Nobu in der Marsa Malaz Kempinski bietet das global etablierte Nobu-Konzept in einem opulenten Ambiente. Das Spice Market in W Hotel ist Dohas lebendigste Adresse für asiatische Street-Food-Küche auf hohem Niveau – entspannt, laut, farbenfroh.
Reservieren Sie Ihre Restauranttische in Doha mindestens zwei Wochen im Voraus – besonders Idam und Jiwan sind dauerhaft gut belegt. Pink Travel übernimmt alle Restaurantreservierungen und stimmt Ihre Dining-Abende zeitlich auf Museumsbesuche und andere Aktivitäten ab.
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